지리산 두류실/두류실 일기78 [귀농귀촌 길잡이]귀농준비 및 절차 [지리산 두류실의 콩밭] ▣귀농준비ㆍ절차 귀농결심 기계적으로 짜여진 회색빛 도시생활을 벗어나고픈 사람들이 늘어나고 있다. 은퇴 후 농촌에서 자연과 벗하는 삶을 누리고자 하는 의사를 조금이라도 가진 사람이 10명중에 6명 정도인 64.1%나 되는 것으로 조사되었다(도시 거주 35세 이.. 2012. 7. 31. 2012 부산국제식품대전에 참여하고 오다 지리산 두류실은 지난 2012년 6월 14일 부산 해운대 벡스코 전시장에서 개최된 제 19회 부산국제식품대전 전시홍보관에 입점하여 행사에 참여하고 돌아왔다. 이 전시홍보관은 전라북도 생물산업진흥원에서 주관으로 많은 관람객들이 찾는 국제식품엑스포에 도내 우수식품기업과 제품을 .. 2012. 7. 4. 귀한 손님들의 방문 [대구한의대 양경미 교수를 비롯한 석박사 과정 선생님들과 학부생들] 6월 18일 점심 쯤, 멀리 대구에서 반가운 손님들이 남원의 지리산 두류실을 방문하였다. 바로 대구한의대학교 한방식품조리학과 양경미 교수님과 석박사 과정 선생님들, 그리고 학부생들을 포함한 10여명의 귀한 손님.. 2012. 7. 4. 내게 너무 버거운 그대 [남원시 주생면 지당리 대지마을의 들녘에 자리한 나의 콩밭. 저 멀리 뒤편에 보이는 희미한 산줄기가 만복대를 중심으로 한 지리산의 모습이다] 저가, 아니 우리 마을에서 기른 콩으로 청국장 등 콩 발효식품을 만들겠다는 계획으로 우리 마을은 청년회를 중심으로 콩작목반을 .. 2011. 12. 7. 미안하다 콩들아 - 초보농부 이야기 [무성한 잎으로 매우 튼실하게 잘 자라준 콩] 미안하다 콩들아 종자를 뿌리고 난 다음의 콩작목의 있어 가장 중요한 일은 순(筍)지르기라 할 수 있다. 순지르기는 콩의 본엽(本葉)이 7매 정도가 되도록 자랐을 때 콩 대의 윗부분 1~3마디를 잘라주는 것을 말한다. 이렇게 하면 콩 수.. 2011. 12. 7. 코리아푸드엑스포 2011 다녀왔습니다 [코리아푸드엑스포 2011 이 11월 9일부터 12일가지 서울 삼성동 코엑스에서 열렸습니다] 2011. 11. 9~12일 4일간 서울 삼성동 코엑스에서는 코리아푸드엑스포가 열렸습니다. 전라북도 생물산업진흥원에서는 도내 식품관련 업체의 제품 홍보전시 및 판매를 위한 부스를 설치하여 많은 참.. 2011. 11. 15. 게으른 농부의 콩밭 이야기 지리산 두류실이 있는 남원 주생면의 대지마을에도 비님이 내리고 있습니다. 맑고 청정한 가을 햇살에 영글던 콩들도 이제 한숨 돌리며 내일의 햇살을 받을 준비를 하겠지요. 어제 미처 카메라를 준비 못한 터라 열흘 전에 살펴본 콩들의 모습을 올려봅니다. 이 게으른 농부가 잡초도 못뽑고, 노린재 .. 2011. 9. 29. 이크, 아차차 - 투호놀이, 사진 컨테스트 입상 지난 주 전라북도 익산의 농업기술원에서는 제 1회 전라북도사이어농업인 정보화 경연대회가 '아름다운 농촌 사진' '블로그 포스팅' 등 5개 부문을 걸고 개최되었습니다. 각 시군 농업기술센터를 통해 추천된 농업인들은 자신들의 마을 풍경 등, 평소 관심을 가지고 있던 분야에 응모를 하였는데, 남원.. 2011. 9. 27. serenade to spring 임태경&박소연 http://www.youtube.com/watch?v=uLGlbMI0tQc&feature=player_embedded 2011. 4. 10. [스크랩] 내 이름은?? 출처 : 축복의 통로..글쓴이 : 십자가 은혜 원글보기메모 : 2011. 3. 13. 난 지금 이러고 있다. [지리산 두류실 마당에서 본 남원시 주생면 지당리 대지마을 풍경/2010년 1월] ] 모레가 설날이고 오늘부터 연휴가 시작되는데, 난 아직도 남원에서 꼼짝도 않고 있다. 설명절이라는 느낌보다는 별 한 일도 없이 2011년의 한달이 벌써 지나가버렸다는 사실에 긴장감을 느끼게 된다. 예전 설날 전전날 이때.. 2011. 2. 1. 대설주의보, 남원에서 대설주의보 신새벽도 오기 전인 오전 3시경, 이런저런 생각 끝에 겨우 잠이 들었다. 하지만 이 때까지만 해도 눈은 전혀 내리지 않았었다. 마당에서 들리는 인기척에 눈을 뜨고 바깥을 내다보니, 원 세상에... 그 잠깐사이 눈밭으로 변한 두류실 마당을 동생이 이리저리 다니고 있다. 남원지방에 새벽 .. 2010. 12. 30. 허브 특구 남원에서 전하는 소식 하나 지리산 두류실은 2010년 9월에 남원시의 ‘허브식품개발업체’로 선정되고 난 후. 뒤이어 포장디자인과 관련해서도 지원을 받은 바 있다. 그저께 허브산업 홍보와 관련된 포장디자인 지원에 대하여 TV(전북방송)와 각 신문 등 언론보도가 있었는데, 보도사진 중 지리산 두류실의 제품이 한쪽 공간을 차.. 2010. 12. 24. 검정콩의 효능, 과학적으로 증명하다 검정콩의 효능, 과학적으로 증명하다! [KISTI의 과학향기] [THE SCIENCE/2010년 12월 06일] [기사원문보기:http://news.dongascience.com/PHP/NewsView.php?kisaid=20101206200002215307&classcode=01] 몸에 좋은 음식을 거론할 때 빠지지 않고 등장하는 ‘콩’. 그중에서도 검정콩은 일반 콩보다 노화방지 성분을 4배가량 많이 함유하고 .. 2010. 12. 8. 2010 부산국제음식박람회 참가합니다. 저가 그동안 작업을 해오던 일들이 조그만 결실을 맺었습니다. 지리산 두류실의 일부 제품이(허브청국장) 남원시의 지원으로 11.10일부터 11.13일까지 부산 벡스코에서 열리는 2010 부산국제식품박람회에 출품됩니다. 2010년 남원시의 '허브식품개발' 업체로 선정되며, 비록 느린 걸음이나마 조금씩 앞으.. 2010. 11. 9. 남원시 주생면 지당리 '대지(大池)마을' 남원 주생면 지당(池塘)리 대지(大池)마을 대청소 전북 남원시 주생면 지당리에 있는 우리 마을의 이름은 대지마을입니다. '지당(池塘)과 大池'라는 이름에서 알 수 있듯이 큰 연못이 있었던 우리마을은 부드럽고 낮은 언덕이 마을을 포근하게 안고 있고, 마을 앞에는 너른 들이 펼쳐지며, 들녘의 동남.. 2010. 9. 18. 지리산 두류실 일기 - 눈 내리는 날 [지리산 두류실에서 바라본 마을 풍경] [두류실 앞 마을 길] [두류실 작업장과 마당] [두류실 입구] [눈 내리는 마을, 그리고 해] ㅇㅇ님, 지리산의 고장 남원에는 어제 밤부터 내리던 눈이 계속 내리고 있습니다. 이곳으로 들어온 후 모처럼 아침에 마당과 두류실 작업장 앞의 길을 쓸었습니다. 현재 남.. 2010. 1. 5. 지리산 두류실 작업장 저는 그동안 작업을 해오던 구례 산동의 공간을 떠나, 남원 주생면 지당리 대지마을(광한루에서 곡성 방향 5K지점)에 순황토방 발효실을 갖춘 작업공간을 만드느라 무척 바쁜 시간을 보내고 있습니다. 주변의 모든 상황이 만만치는 않습니다만 하나하나 잘 헤쳐나가고 있습니다. 이리로 오자마자 만난.. 2009. 12. 25. 삼가 故 노무현 전대통령의 명복을 빕니다. 정치적 노선에 대한 호불호, 시시비비를 떠나 이 시대를 살아가는 사람으로서 안타까운 사실에 슬픔과 서글픔을 느낄 뿐입니다. 고인께서 부디 영면 하시길 빕니다. 2009. 5. 25. 이름 없는 들풀로 살아가기②김진웅 아래 글은 2008년 10월 15일 도농엑스포에서 김진웅 생산자님이 귀촌을 꿈구는 후배들에게 들려준 내용입니다. 귀촌의 과정과 귀촌의 의미(귀촌을 택한 삶의 목적), 농경의 어려움 등 여러 가지 이야기들이 현실감 있는 생생한 목소리로 들려주고 계십니다. 지난 시월 15일, 도농엑스포에서 귀촌한 선배로.. 2009. 4. 28. 이름 없는 들풀로 살아가기①/김진웅 아래 글은 2008년 10월 15일 도농엑스포에서 김진웅 생산자님이 귀촌을 꿈구는 후배들에게 들려준 내용입니다. 귀촌의 과정과 귀촌의 의미(귀촌을 택한 삶의 목적), 농경의 어려움 등 여러 가지 이야기들이 현실감 있는 생생한 목소리로 들려주고 계십니다. 지난 시월 15일, 도농엑스포에서 귀촌한 선배로.. 2009. 4. 25. 이전 1 2 3 4 다음
