환절기엔 약이 되는 한방차가 으뜸

<기획탐구> 환절기엔 약이 되는 한방차가 으뜸

유자차ㆍ생강차ㆍ모과차ㆍ갈근차 감기에 효과
결명자차 시력증진ㆍ대추차 불면증 해소 도움
아침이나 공복에 하루 2-3잔씩 꾸준히 마셔야

(서울=연합뉴스) 박찬교 편집위원 = 따끈한 차 한 잔이 그리워지는 계절이다.

   아침 저녁 일교차가 심한 환절기엔 커피나 인스턴트 차 대신 약이 되는 한방차를 마시는 것이 건강 증진에 도움이 된다.

   대추, 모과, 오미자, 유자 등 우리 주위에서 쉽게 구할 수 있는 약재를 이용한 한방차는 '동의보감'에서도 '양생의 선약'이라고 했다. 둥굴레차나 결명자차처럼 간단하게 끓여 물처럼 마시는 차도 있지만 약효를 지닌 한방차는 아침이나 공복에 하루 두세 잔씩 꾸준히 마시는 게 효과적이다.

   큰 돈 들이지 않고 가정에서 손쉽게 끓여 마실 수 있는 한방차의 종류와 효능을 알아본다.

  
◇유자차 = 비타민 C가 레몬보다 3배나 많이 들어 있어 감기와 피부미용, 피로회복에 좋다. 또 비타민 B와 당질, 단백질 등이 다른 감귤류 과일보다 풍부할 뿐 아니라 모세혈관 보호 기능이 있어 뇌혈관 장애와 풍을 막아준다. 알맞게 썬 유자를 설탕이나 꿀에 재워 밀봉한 후 서늘한 곳에 4∼5개월 보관한 뒤 음용한다.

   ◇구기자차 = 한방에서는 강장제.해열제로 쓰고 간 기능 보호에도 효능이 있다. '본초강목'에는 '체내에 있는 사기, 가슴의 염증, 갈증을 수반하는 당뇨병이나 신경이 마비되는 질병에 좋다'고 적혀 있으며 부작용도 거의 없다.

   구기자 한 줌에 물 2ℓ를 넣고 20∼30분 정도 끓여서 조금씩 꾸준히 마신다.

   ◇모과차 = 알카리성 식품으로 당분, 칼슘, 칼륨, 비타민 C , 유기산, 타닌 성분 등이 들어 있어 감기의 열을 내리고 기관지를 튼튼하게 해준다. 또 속이 울렁거리거나 설사가 날 때 먹으면 편안해진다. 한방에서는 감기나, 기관지염, 폐렴 등의 치료약으로 쓴다.
모과는 껍질을 벗기고 씨를 발라내어 얇게 썬 다음 설탕이나 꿀에 재워 모과청을 만들어 두었다가 필요할 때마다 쓴다.

   ◇대추차 = 우리 조상들이 신경안정제로 즐겨 쓴 대표적 한방 생약으로 당분, 섬유질, 칼슘, 철분 등이 풍부하다. 여러 과실 가운데 노화를 방지하는 비타민 P의 함량이 제일 많아 예부터 보건차로 애용돼왔으며 신경쇠약, 빈혈, 식욕부진 등에 효과가 있다.

   대추는 물에 끓여 먹는 것이 가장 좋은 조리법이다. 물 2ℓ에 대추 70ｇ 정도를 넣고 20∼30분쯤 끓여서 마신다.

   ◇갈근차 = 칡의 뿌리로 만들며 혈관확장뿐 아니라 숙취 해소에 도움이 된다. 특히 초기 감기로 인한 고열과 두통에 효능이 있고 갈증을 멎게 한다.

   물 2ℓ에 갈근 30∼40ｇ 정도를 넣고 30분 정도 끓인 뒤 찌꺼기를 건져낸 다음 마신다. 대추 25ｇ 가량을 넣고 함께 끓이면 더욱 좋다.

   ◇결명자차 = 눈을 밝게 해주는 씨앗이라는 뜻의 결명자는 시력을 증진시키는 효능이 있을 뿐 아니라 혈압을 내려주고 만성변비에 효과적이다.
물 2ℓ에 적당량을 넣어 끓이면 은은하고 구수한 맛이 일품으로 보리차처럼 식수 대용으로 마실 수 있다.

   ◇생강차 = 한방에서는 건강(乾薑)이라 해서 뿌리줄기를 말려 약재로 쓴다. 생강은 혈관을 확장시켜 혈액순환을 촉진하는 성분이 있어 감기 치료에 효과가 있다. 또 비타민 C와 단백질이 풍부해 위장을 보호하고 장을 튼튼하게 해주며 식욕증진, 숙취 해소에도 도움을 준다.

   물 2ℓ에 생강 30∼40ｇ을 넣고 20∼30분 가량 끓인 뒤 식수 대용으로 마신다.

   ◇오미자차 = 쓴맛, 단맛, 매운맛, 신맛, 짠맛의 다섯 가지 맛을 가진 오미자는 혈액순환을 개선하고 혈압을 내린다. 특히 과로로 인한 기억력 감퇴에 효과적이고 심장을 강하게 하고 면역력을 높여 주어 강장제로 쓴다. 특히 진해.거담 작용이 있어 겨울철 감기 예방에도 도움을 준다.

   물 1ℓ에 오미자 한 줌을 넣고 빨갗게 색이 우러나올 때까지 끓여 수시로 마신다.

   ◇귤차 = 귤은 비타민 C과 풍부하고 구연산과 정유 레몬이 들어 있어 피로를 풀어주며 감기예방에 효과가 있다. 또 비타민 P 성분이 있어 동맥경화와 고혈압 예방에 효과가 있고 칼로리 소모를 높여줘 다이어트와 피부미용에 도움이 된다.

   얇게 썬 귤을 용기에 담아 설탕 시럽을 부어 귤청을 만든 다음 냉장고에 20일 정도 보관한 뒤 음용한다.

   pck@yna.co.kr
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