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지리산 두류실

검정콩의 효능, 과학적으로 증명하다 검정콩의 효능, 과학적으로 증명하다! [KISTI의 과학향기] [THE SCIENCE/2010년 12월 06일] [기사원문보기:http://news.dongascience.com/PHP/NewsView.php?kisaid=20101206200002215307&classcode=01] 몸에 좋은 음식을 거론할 때 빠지지 않고 등장하는 ‘콩’. 그중에서도 검정콩은 일반 콩보다 노화방지 성분을 4배가량 많이 함유하고 .. 더보기
2010 부산국제음식박람회 참가합니다. 저가 그동안 작업을 해오던 일들이 조그만 결실을 맺었습니다. 지리산 두류실의 일부 제품이(허브청국장) 남원시의 지원으로 11.10일부터 11.13일까지 부산 벡스코에서 열리는 2010 부산국제식품박람회에 출품됩니다. 2010년 남원시의 '허브식품개발' 업체로 선정되며, 비록 느린 걸음이나마 조금씩 앞으.. 더보기
남원시 주생면 지당리 '대지(大池)마을' 남원 주생면 지당(池塘)리 대지(大池)마을 대청소 전북 남원시 주생면 지당리에 있는 우리 마을의 이름은 대지마을입니다. '지당(池塘)과 大池'라는 이름에서 알 수 있듯이 큰 연못이 있었던 우리마을은 부드럽고 낮은 언덕이 마을을 포근하게 안고 있고, 마을 앞에는 너른 들이 펼쳐지며, 들녘의 동남.. 더보기
지리산 두류실 일기 - 눈 내리는 날 [지리산 두류실에서 바라본 마을 풍경] [두류실 앞 마을 길] [두류실 작업장과 마당] [두류실 입구] [눈 내리는 마을, 그리고 해] ㅇㅇ님, 지리산의 고장 남원에는 어제 밤부터 내리던 눈이 계속 내리고 있습니다. 이곳으로 들어온 후 모처럼 아침에 마당과 두류실 작업장 앞의 길을 쓸었습니다. 현재 남.. 더보기
지리산 두류실 작업장 저는 그동안 작업을 해오던 구례 산동의 공간을 떠나, 남원 주생면 지당리 대지마을(광한루에서 곡성 방향 5K지점)에 순황토방 발효실을 갖춘 작업공간을 만드느라 무척 바쁜 시간을 보내고 있습니다. 주변의 모든 상황이 만만치는 않습니다만 하나하나 잘 헤쳐나가고 있습니다. 이리로 오자마자 만난.. 더보기
삼가 故 노무현 전대통령의 명복을 빕니다. 정치적 노선에 대한 호불호, 시시비비를 떠나 이 시대를 살아가는 사람으로서 안타까운 사실에 슬픔과 서글픔을 느낄 뿐입니다. 고인께서 부디 영면 하시길 빕니다. 더보기
이름 없는 들풀로 살아가기②김진웅 아래 글은 2008년 10월 15일 도농엑스포에서 김진웅 생산자님이 귀촌을 꿈구는 후배들에게 들려준 내용입니다. 귀촌의 과정과 귀촌의 의미(귀촌을 택한 삶의 목적), 농경의 어려움 등 여러 가지 이야기들이 현실감 있는 생생한 목소리로 들려주고 계십니다. 지난 시월 15일, 도농엑스포에서 귀촌한 선배로.. 더보기
이름 없는 들풀로 살아가기①/김진웅 아래 글은 2008년 10월 15일 도농엑스포에서 김진웅 생산자님이 귀촌을 꿈구는 후배들에게 들려준 내용입니다. 귀촌의 과정과 귀촌의 의미(귀촌을 택한 삶의 목적), 농경의 어려움 등 여러 가지 이야기들이 현실감 있는 생생한 목소리로 들려주고 계십니다. 지난 시월 15일, 도농엑스포에서 귀촌한 선배로.. 더보기